鶏とんこつ＠はなふく

ここ数回、振られ続けていた「はなふく」さんの鶏とんこつラーメンにようやくありつくことが出来ました。
鶏しょうゆラーメンのアッサリした風味ではなく、トロリコッテリの旨味の多いスープですね。
角煮風のチャーシューもGoodです。
一つだけ不満があるとすれば、麺茹でに若干かんすい臭さが出ていたこと。
次回は全粒粉麺でいただこうと思います。